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Food Design

Food Design

L’exposition Food Design propose une sélection de huit designers français dont le principal média est l’alimentation.

Cette confrontation de points de vue trouve sa place à travers nos différences alimentaires elles-mêmes liées aux questions culturelles et géographiques qui nous sont propres. À l’échelle de l’individu, l’alimentation nous constitue au sens premier. Que nous ayons une relation amoureuse ou répulsive à notre nourriture terrestre, nous l’ingérons quotidiennement car il en va de notre subsistance. À l’échelle de nos sociétés, elle reflète nos comportements, nos façons de voir, de produire et de consommer. Elle est tout à la fois nos paysages et notre vive ensemble.

Le Food Design, nouvelle approche de la nourriture par le biais conceptuel du design, s’exprime ici dans différents champs artistiques: installation,

performance, vidéo, maquette... Les projets mettent en jeu des collaborations variées aussi bien avec le domaine de l’agro-industrie, des métiers de bouche et des cuisiniers, de l’événementiel, des marques de luxe que celui de l’art contemporain et de la recherche. L’exposition ouvre ainsi des fenêtres de réflexion multiples sur la manière de penser notre alimentation de demain.

Le commissariat de l’exposition est réalisé par Marc Brétillot, designer et enseignant. Il est l’un des pionniers du food design en Europe et a formé nombre des acteurs majeurs de la scène française de cette discipline.

 

11/04/2015 - 25/04/2015
Vernissage le 11 avril à 16h

 

Today Art Museum

Bâtiment 4, Pingod Shequ, 32 Baiziwan Lu

Ouverture : tous les jours de 10h00 à 18h00 sauf lundi et la Fête du printemps, visite gratuite tous les premiers samedi du mois et lors de la journée internationale des musées (18 mai)
 

District de Chaoyang, Pékin, Pékin

 

Téléphone : 010-58760600

 

01/05/2015 - 10/05/2015

 

Cité Citic

Jiannan Dadao

District de Shuangliu, Chengdu, Sichuan

 

 

19/06/2015 - 01/09/2015

 

Centre du Design de Shanghai

499 Bansongyuan Road

District de Huangpu, Shanghai, Shanghai

 

 

16/05/2015 - 14/06/2015
Vernissage le 16 mai à 10h00

 

New World Center

534 Jiefangdadao

District de Hankou, Wuhan, Hubei

 

Téléphone : 027-6883 8155

 

 

 

     

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